自从有了宝宝 , 相信每个妈妈都会经常学着给宝宝做各种零食 。她做的零食不仅干净又有营养 , 对宝宝来说是非常不错的选择 。所以让我们教你如何用火龙果做甜点 。详情请见下面的教程 。
工具/材料
蛋清:3个 , 85g左右 。奶粉:35g 。淀粉:25g 。火龙果:90g 。柠檬片:4片 。
01
首先 , 我们应该根据重量称出所有需要的材料 , 并准备好 。
02
火龙果打成泥 , 小火翻炒至微粘 , 然后捞出与奶粉、淀粉混合 。
03
用筛子将液体过筛 , 滤出黑火龙果籽 , 过筛后的混合液会细滑 。
04
发送蛋白质开始缓慢战斗 , 当发送气泡时 , 它开始改变速度 。当你看到精致的气泡时 , 你可以高速战斗 。
05
高速使用 , 直到蛋白质地清晰 , 小尖钩不弯曲即可提起 。然后加入几滴柠檬汁 。
06
然后将蛋白和火龙果泥混合 , 快速切开减少消泡 。切拌的手势类似于烹饪的手势 。铲 , 转 , 铲 , 转 , 不要转圈 。
07
将蛋白和火龙果泥混合放入裱花袋中 , 但要用手慢慢挤出泥 。
08
【如何用火龙果给宝宝做甜点】最后直接放在烤盘里烤10分钟取出 。
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