我昨天在超市里面买了一袋子海蛎子，说起来海蛎子可真沉啊，吃起来应该也很不错吧，我准备自己在家里面蒸海蛎子吃，请问海蛎子蒸完不开口是怎么回事呢？
有这种情况，只要海蛎子没有变质就可以正常食用 。
【海蛎子蒸完不开口是怎么回事】海蛎子是常见的海鲜食物，在海蛎子肉质的外面会有一层厚厚的壳，海蛎子蒸熟之前，外壳紧闭是正常的，是海蛎子内部的肌肉的作用，而将海蛎子蒸熟之后，内里的肌肉确实会变性，但是不能确定是将海蛎子壳拉紧或者放松，因此吃海蛎子蒸完之后不一定会自动开口，也可能是将海蛎子壳拉紧了，所以，海蛎子蒸完之后会有一些不开口的，只要这些海蛎子没有变质的话，就是可以正常食用的 。
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