【鲍鱼煲汤要不要带壳】鲍鱼煲汤的时候 ， 要不要带壳一起煲呢？
可以带壳 。
大部分的海产品其肉和壳都有一定的药用价值 ， 例如生蚝的壳就可入药 ， 而鲍鱼壳在中医药材中称为石决明 ， 是一种十分珍贵的药材 ， 食用方法一般是洗净后炖煮或烘干磨碎 ， 因此用鲍鱼煲汤的时候可以不用去壳 ， 只需将外壳上的海藻和脏物清洗干净就能下锅煲汤了 ， 不过要注意吃鲍鱼时注意不要吃太多 ， 避免对身体健康造成影响 。
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