雪球山楂是我们现在最喜欢的小吃之一 。毕竟，谁能拒绝一份糖醋点心呢？但是，在做雪球山楂的时候，人们通常会加入一些小东西，让它更好地结霜，比如淀粉 。下面小编来看看为什么有人在雪球山楂里放淀粉 。
做雪球山楂需要淀粉吗？【自己做雪球山楂什么时候加淀粉 做雪球山楂要不要放淀粉】因人而异 。
雪球山楂到底要不要放淀粉？可以根据自己的喜好放或者不放 。有些人加淀粉的原因是为了让雪球变白，变得更白 。二是可以软化糖，增加糖包的厚度，以及后续的储存期，也增加了抗摔性能，为运输争取更多的时间和完整性 。
为什么有人在雪球山楂里放淀粉？雪球和淀粉可以让山楂更好的裹上糖衣 。
无论是糖葫芦还是街边的糖雪球，都受到很多人的喜爱 。小时候爱吃好吃的零食，酸甜可口 。其实我们也可以自己在家做糖雪球 。我们之所以做雪球山楂，里面放淀粉，是因为一般卖的商家都会用 。自己吃的话可以考虑 。没多大区别 。就一点点，加淀粉会让糖更沙 。
什么时候给自己的雪球山楂加淀粉？什么时候给自己的雪球山楂加淀粉经常被问到 。一般来说，一般是加白醋的时候 。具体步骤如下:
先准备1:1的水和白糖，也可以选择用冰糖代替 。
其次，将水和糖放入锅中煮沸 。在煮的过程中，不断搅拌，防止粘锅 。当水变干时，我们可以看到气泡开始出现 。
然后我们加入一点白醋，然后加入两勺淀粉，用糖浆搅拌均匀，然后我们用小火煨 。
然后，当糖浆和淀粉变稠时，倒入山楂 。这时候马上关火，不然山楂会变质，糖浆也不容易凝结 。
最后关火后不断翻炒，让山楂均匀裹上霜花，冷却后会变成白色结晶 。
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