皮蛋是鸭蛋的腌制食品之一,是咸鸭蛋的延伸食品 。它们具有清热消炎、滋补强身的功效 。白萝卜的营养价值也很高 。白萝卜皮蛋做面汤特别好吃 。今天小编想和大家分享如何用萝卜皮蛋做美味的面汤 。希望能帮到大家 。
工具/材料
皮蛋、白萝卜、枸杞、香菜、盐、鸡精、大蒜、香菜适量 。
01
准备一个白萝卜,洗净去皮,切成滚刀块,放入盘中备用,再准备适量枸杞,用清水浸泡备用 。
02
准备两个皮蛋,放在锅里,煮五分钟左右 。煮熟后,去皮,切成小块,放入盘中备用 。
03
准备适量大蒜,去皮切片,炒锅放适量油,放入蒜片翻炒,然后将白萝卜倒入锅中翻炒均匀 。
04
将皮蛋倒入锅中翻炒 。
05
将泡好的枸杞倒入锅中,然后加入适量的水 。
06
盖上锅盖,大火烧开水,转小火,煮十分钟左右,然后把准备好的面条放入锅中 。
07
煮四分钟左右,加入一些盐,用鸡精调味 。
【怎样做美味的萝卜松花蛋汤面?】 08
准备适量香菜,洗净切碎,放入锅中,搅拌均匀,然后放入碗中 。好吃又有营养,一家人都很喜欢 。
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