可以用纱布包裹一些花椒粒，放入盛有大米的容器中，做成几个花椒袋，分别放在上下不同的位置，然后将容器盖紧 。如果大米是用袋子装的，可以直接用煮辣椒水浸泡袋子，晾干，这样在装大米的时候可以防虫 。
【防止大米生虫的方法有】因为白酒中挥发的乙醇有杀虫杀菌的作用，可以防止大米生虫 。将一个装满白酒的干净酒瓶放入存放大米的容器中，瓶口高于米粉，没有盖子，然后将容器盖紧，防止虫蛀 。还可以在储米容器里撒几瓣大蒜，盖紧容器，也能起到防虫的效果 。
海带还可以预防米虫，因为干海带的吸湿能力很强，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用 。米饭里放点干海带，也可以用干海带结 。大米和海带的比例约为100∶1 。每隔10天左右拿出来晾干，然后放回米缸里 。
袋装大米可以分别装入饮料瓶，也可以长时间保存不生虫 。饭器皿要干净、严密 。大米最好放在盖严的坛、罐、桶里 。如果用布袋装大米，在布袋外面套一个塑料袋，把袋口扎紧 。也可以在盛满米的容器底部铺上一些生石灰，然后在上面铺上塑料布，再把米放大，盖紧容器 。
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