【饭包用什么菜叶】生菜叶，大白菜，大白菜，绿叶白菜叶，东北特产 。白菜叶大茎小，最适合盖菜的米饭 。东北粽子是将土豆泥、大葱、香菜、青椒和大米混合，加入蛋糊和花生，搅拌均匀，将白菜叶铺在盘子上，将大米卷在上面 。
东北米包做法:土豆去皮，洗净，切块，加水，微波炉煮，或者锅蒸 。将煮熟的花生放在案板上剁碎，或者用保鲜袋捣碎或碾碎 。无论如何都要打碎它们 。生菜和大白菜洗净，控干水分，切成细丝 。黄瓜切小块，香菜切小块，洋葱切小块 。
锅里多倒点油，中火炒香洋葱，放入肉末炒至金黄色待用 。
在碗里打四个鸡蛋 。因为鸡蛋吸油，锅里比平时多放一点油，小火加热，倒入蛋液 。然后，继续用筷子搅拌 。搅拌得越快，煎蛋颗粒就会越小 。
将鸡蛋炒成固体，转小火加入两勺酱油、之前炒好的肉末、一勺料酒、半勺蚝油，根据自己口味加入适量盐，再加入半小碗水烧开 。取出土豆，倒掉多余的水，用勺子磨成土豆泥 。将刚煮好的米饭和食材按照自己的口味混合，用生菜包裹 。
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