木薯可以直接蒸着吃吗


【木薯可以直接蒸着吃吗】最近发现有一种食材叫作木薯,那木薯可以直接蒸着吃吗?

可以适量食用 。
木薯主要分为苦木薯和甜木薯两者,其中苦木薯中含有较多的氰酸毒素,直接吃的话可能会对人体的健康造成不利的影响,所以一般是需要经过漂浸、煮熟等步骤后才可以食用的,这样木薯中所含的毒性物质就能被有效地去除掉 。
但是对于一些毒性较低的甜木薯来说,比如面包木薯,只要将其表皮剥去之后,就可以去除毒性了,所以木薯是可以用来直接蒸着吃的 。

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