当然可以 。用清水洗净裹着鲜菇的饺子，切碎放入饺子中 。如果干香菇包在饺子里，一般建议用水煮，这样干香菇可以泡在水里，然后在饺子里煮更容易 。但是最好不要直接包饺子，因为生蘑菇有一股臭味，直接包饺子的味道和香气都不太好 。
饺子做法:香菇洗净，捞出，沥干水分，用刀剁成丁，放在边上干净的碗里，然后姜、香菜、五花肉洗净，切成丁，放在边上的碗里 。锅里放适量食用油，锅里炒香菇丁 。炒香蕈的时候放一点食用盐增加蘑菇的香味，然后把蘑菇出锅，放在准备好的碗里 。
在五花肉丁中加入一些酱油、香菜、酱油、花椒水、食用油、食用盐，做成馅料 。将炒好的香菇和腌五花肉放入碗中，再加入一些香菜和鸡蛋，充分搅拌均匀 。
清洗容器，放一些面粉、淀粉、食用盐、鸡蛋和适量的水，搅拌均匀，然后揉成一团 。面团发酵后，可以把面团切成小块，然后用擀面杖把面团压成饺子皮，用饺子皮把准备好的饺子馅一个个包起来，揉成元宝的形状 。
【生香菇能直接包饺子吗】锅里放上水，开大火烧开 。水烧开后，将包好的香菇饺子放入锅中煮熟 。在将饺子放入锅中之前，在水中加入适量的食用盐，这样饺子在锅中就不会破皮或粘在一起 。饺子放入锅中后，转小火煮饺子 。当水再次沸腾时，加入少量冷水 。当饺子全部烧开浮起后，就可以捞出来装盘了 。
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