芋头是一种用红薯、甜芋头、紫薯、木薯粉等配料做成的软糯食品 。常用于奶茶、糖水、刨冰等甜味饮料中，增加口感 。我们也可以在家里做好芋头后用水煮，那么煮芋头需要开水吗？
芋头是水煮的吗？一般来说，用冷水煮芋头比较好 。这样可以防止芋头粘在一起，并保持颜色，更容易煮熟，彻底煮熟 。但是不要煮开之后马上吃芋头 。它们需要在冷水中冷却，这将使它们更有弹性 。
将芋头在水中煮几分钟煮沸后，等待2-3分钟，漂浮 。芋头加水煮熟 。煮的时候轻轻搅拌，避免粘锅 。等它沸腾浮起来了，再煮一会儿就好了 。如果芋头已经冻住，倒入芋头中煮沸，加入冷水，煮沸至浮起来 。等水开了再加冷水 。
煮熟的芋头怎么保存？【煮熟的芋圆怎么保存 芋圆是开水下锅吗】熟芋头最好配汤用，用碗、锅、保鲜膜或盖子密封 。然后放冰箱低温保存 。芋头丸子在冷藏过程中必须防止水分蒸发 。如果芋头圈缩小，会变硬粘在一起，可能会影响二次消费 。而且需要注意的是，煮熟的芋头最多只能冷藏三四天 。不适合长时间存放 。因为存放时间过长，不仅会失去口感和风味，还会产生各种细菌，增加食物的口感 。
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