阿胶糕放冰箱冷藏还是冷冻

【阿胶糕放冰箱冷藏还是冷冻】
做了两份阿胶糕,请问阿胶糕放冰箱冷藏还是冷冻保存啊?

都可以 。
阿胶糕可以放冰箱冷藏,也可以放冰箱冷冻,只不过平常会吃的话,建议将其冷藏保存即可,因为阿胶糕在被冷冻结冰后,吃起来会比较麻烦 。
但如果阿胶糕量比较多,需要长期保存的话,则建议将阿胶糕冷冻保存,因为冷冻比冷藏的温度更低,对细菌微生物及各种酶的抑制能力会更好,可以保存的时间会更长 。

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