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1、喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的，挑颜色亮一些的，体表绿色不能太深也不宜发白，手感摸起来要硬脆 。
2、喜欢软番石榴，那就要选择摸起来柔软有弹性、问起来香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的 。
【买番石榴怎么挑选 番石榴的挑选技巧】3、挑选番石榴要选留有小蜜蜂唇印的番石榴 。表皮有红色或是粉红色点，或有小圈圈，有的会有一排状 。虽然外观不是很讨喜，但吃时特别香甜。
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