【羊蝎子是羊的什么部位】最近老听别人说羊蝎子 ， 那羊蝎子是羊的什么部位呢？
羊脊椎骨 。
羊蝎子其实是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨 ， 因为外形和蝎子相似 ， 故取名羊蝎子 ， 其肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富 ， 深受人们喜爱 。人群常将其用来做羊蝎子火锅 ， 非常适合寒冷的冬天食用 。对工作、学习疲劳困倦 ， 可起到加油充电的作用 ， 堪称老少皆宜 ， 四季均享的上乘美味佳肴 。
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