有锅有剪刀做酸菜鱼 , 拯救厨具不全的人 , 不用刷锅的懒人~
苏莎拉
材料【酸菜巴沙鱼的家常做法 巴沙鱼怎么做好吃】料酒(可不放) 半瓶盖巴沙鱼 1条酸菜 100克小米辣(可不放) 2个玉米油 30g黄灯笼辣椒酱(可不放) 1勺
练习步骤1.锅里倒油 , 放入玉米油(普通饭勺2勺)和碎小米辣(1) 。
2.出香后加入酸菜(我用了半袋李记鱼酸菜250g)
3.炒香后加水 , 一勺黄灯辣椒酱(可选) , 加入切好的巴沙鱼(怎么切随意) , 加入一勺料酒(可选)煮鱼 , 煮10分钟左右 。出锅的时候可以配上剁碎的小米辣(一个) 。
技巧——小米是辣的 , 目的是摆盘 , 上菜 。不吃辣星的人可以放或者少放(当然吃辣星的人也可以多放)-豪华版的水可以换成股票(不过既然我懒 , Aauto怎么会更快有股票)-因为酸菜本身有咸味 , 所以不加盐 。如果喜欢口味重一点的 , 可以在品尝的时候加点盐~-食谱1-2 。
做好吃的有技巧 , 我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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