崂山特产(青岛崂山区6大推荐美食)
崂山，位于山东省青岛市东部，古称崂山、崂山、鳌山 。它是山东半岛的主要山脉 。下面小编给大家分享六种到了崂山要品尝的当地美食 。
1.金钩海水稻
【青岛市崂山区6大推荐美食 崂山特产】崂山金钩海水稻是山东省青岛市崂山区的特产 。崂山金钩海米以崂山海域出产的新鲜鹰爪虾为原料，采用传统工艺制作而成 。色泽金黄，形如钩，故名“金钩海米” 。味道鲜美，营养价值高 。是崂山特有的海鲜 。
2、崂山石花菜果冻
崂山石花菜又名海蜇、红丝、凤尾，是一种红藻 。石花菜冻是青岛特有的地方风味食品，由海中的石花菜熬制而成 。
3.王各庄汕头
王哥庄大馒头是由崂山民间糕点师傅用当年生产的新鲜小麦，在配方中加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉 。手工制作，大锅蒸 。它清香纯正，营养丰富，香甜可口，质量可靠，深受消费者喜爱 。
4.崂山蘑菇炖鸡
崂山蘑菇炖鸡是青岛的代表菜之一，由当地一年内的公鸡制成，用高汤炖煮 。不言而喻，和鸡崂山菇一起炖就好吃了 。这道菜的特点是鸡肉嫩，崂山蘑菇滑，汤鲜 。这道菜的重点是崂山蘑菇 。公鸡好吃，崂山蘑菇更好吃 。
5.拳头菜
拳头菜是崂山特有的“美味” 。植物学上属于斜纹夜蛾，喜生长在山地阳坡，常成群分布 。起初，树叶是鲜绿色的 。叶片未完全展开时，集中在叶柄顶端，形如拳头，故名“拳菜” 。春天，农民们采摘它们，用水焯一下，然后彻底晒干食用 。吃的时候用温水泡一下，再炒或者炖 。味道很好 。
6.海水豆腐
崂山海豆腐脑是根据当地传统手工艺，选用精选优质大豆、纯正崂山泉水和天然海水制作而成 。制作过程中使用的海水经过严格过滤，不添加任何添加剂，口感绵软嫩而不细腻，鲜而不腻 。
以上就是和大家分享的崂山区6大地方美食特色 。味道都很好 。崂山区的朋友可以试试 。欢迎崂山区的朋友添加留言 。
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