平常我们说的金桔有青金桔和黄金桔两种 ， 那青金桔和黄金桔有什么区别呢？
【金桔青的和黄的有区别吗】外观口感区别
青金桔：青金桔的果皮呈青色 ， 有些略微泛黄 ， 果实个头比较小 ， 口感偏酸 。
黄金桔：黄金桔果皮金黄色 ， 果实个头比青金桔微大 ， 味甜 。
功效区别
青金桔：青金桔果酸含量比较高 ， 食用后能起到理气消食、保护血管、缓解咳嗽等作用 。
黄金桔：黄金桔中含有多种维生素、类黄酮物质以及多种人体所必需的矿物质成分 ， 食用后能起到美容养颜、化痰止咳、消炎止痛、开胃消食、预防感冒、保护血管等多种作用 。
用途区别
青金桔：青金桔味道清新、口感酸甜 ， 常被用来直接饮品 ， 或者用来烹饪菜肴 ， 这样能最大化发挥其口感 。
黄金桔：黄金桔相比之下用途更广 ， 可直接食用、可入药、还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等 ， 用途之广实为果中之王 。
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