当雇主难以找到具备适当技能的员工时,就会出现技能短缺 。了解哪些工作技能是紧缺的,可以帮助你选择最好的工作或决定学习哪些科目 。
技能短缺的原因
没有足够的工人拥有合适的技能 。
对工人的工资或工作条件不满
即使在低失业率时期,劳动力也普遍短缺 。
技能短缺可能由于以下原因而改变
或者技术或经济变革 。
技术工人搬到了另一个国家 。
劳动力老龄化
新西兰移民局技能短缺清单
当该职位出现在新西兰移民局的技能短缺名单上时,意味着政府正在积极鼓励海外技术工人在新西兰担任该职位 。
技能职业的优势
流行于新西兰 。
比如毕业后就业前景广阔 。
申请技术移民的前景是光明的 。
海外申请者获得工作许可的机会更大 。
以后在澳洲工作生活的机会更多 。
技能职业-酒店旅游入门(1)厨师
如果你对以下感兴趣,那么酒店业可能适合你:
客户服务
工作围绕着食物和饮料 。
厨师收入:
厨师的工资取决于他工作场所的大小、类型和位置以及他所担任的职位:
学徒厨师通常挣最低工资或多一点;
一般厨师的年薪通常是4万到4.8万新西兰元;
厨师通常收入4.8万到5.8万新西兰元;
副厨的收入通常在5.5万到6.5万新西兰元之间;
主厨/行政总厨年薪在6.5万-10万新西兰元之间;
厨师可以执行以下部分或全部操作:
根据顾客的要求准备和烹饪食物 。
设计、规划和价格菜单
培训和管理员工 。
保持工作区域干净整洁,遵守健康和安全标准 。
订购食物和烹饪设备
监督清洁和洗碗 。
保存供应记录
厨师需要具备以下技能和知识:
食物准备、烹饪和食物展示技能;
预算、库存管理以及如何定价和设置菜单的知识;
卫生、健康和安全法规知识;
了解食品营养、食品工艺和烹饪方法的新知识;
厨师的工作环境:
平时工作时间长,包括晚上和周末,可能随时待命;
在工厂、医院或学校食堂、餐馆、咖啡馆、酒吧和养老院工作;
因为高标准的食物必须快速准备,在高温、嘈杂、压力大的厨房工作;
有时参加美食节和活动,或者参加烹饪比赛;
对厨师有用的经验包括:
做过厨房助理或厨房工人 。
阶段性体验(在厨师的厨房实习,学习他们的技能和烹饪)
任何涉及为他人准备食物的工作
任何酒店行业的经验
餐饮体验
面包店工作经验
就业的教育要求:
2至3年新西兰酒店(烹饪)资格证书-4级
一年全日制新西兰烹饪证书(三级)
一年全日制新西兰酒店(烹饪)证书-4级
提供课程的机构
1.坎特伯雷理工学院Ara研究所
课程名称:新西兰烹饪证书
课程级别:NZQF四级
校园:克赖斯特彻奇
课程长度:1年
课程费用:21,880新西兰元/年
开始时间:提前咨询 。
【新西兰缺什么技术工人 新西兰怎么样】入学要求:
语言:
雅思平均分5.0,单项成绩不低于5.0;或其他语言的同等版本;
课程内容:烹饪要领 。
2.奥塔哥理工学院
课程名称:新西兰烹饪证书
课程级别:NZQF四级
校园:克赖斯特彻奇
课程长度:1年
学费:22,830新西兰元/年
开始时间:二月
入学要求:
学历:3级烹饪专业毕业或有1年相关工作经验;
语言:
雅思平均分5.5,单项成绩不低于5.0;或其他语言的同等版本;
课程内容:烹饪要领 。
3.北国理工学院
课程名称:新西兰烹饪证书
课程级别:NZQF四级
校园:旺热
课程长度:1年
课程费用:18400新西兰元/年
开始时间:7月
入学要求:
学历:3级烹饪专业毕业或有1年相关工作经验;
语言:
雅思平均分5.5,单项成绩不低于5.0;或其他语言的同等版本;
课程内容:冷藏罐、冷藏罐2、复合肉禽、野味和内脏、复合海鲜、谷物、淀粉和蔬菜、复合糕点、复合甜品 。
该专业虽然在长期短缺名单中,但在技术移民学历加分中略低 。适合一些特定背景的申请人,可以单独咨询评估 。
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