泸州老窖特曲知乎 泸州老窖特曲怎么样

千万不要“以貌取人”!现在我们常见的茅台、洋河、汾酒等名酒,都是由“光瓶”发展而来 。
优秀的从来不是外观,而是酒的品质 。能够在优胜劣汰的市场中“生存”,质量决定一切,这和现在的商家通过放弃资本来谋取利润是完全不同的 。
市场上总有一个奇怪的现象,包装不好的酒总是被拒绝 。
回到50年前,一切都很简单 。所有的白酒都没有过多的装饰,简单的一个瓶子,瓶子上贴一张纸,酒的形状也无非如此 。
现在的白酒为了适应时代的需要,过度包装,导致很多原始瓶装的酒“羞于启齿” 。今天给大家说的三款轻瓶酒,都是添加了0%的纯粮酒 。即使外形在与时俱进的白酒形态中被淘汰,但依然是老一辈人所熟知的优质酒,时代经典!
第一段:泸州老窖特曲
泸州老窖特曲作为浓香型白酒的代表并不为过,不仅如此,还是白酒特曲品类的开创者 。这首特别的歌拿过很多金牌,质量有目共睹 。
包装上没有太多创新,还是很简单 。
类型:浓香型 。
闻香味:当你打开一瓶酒时,你会闻到香味 。整体的葡萄酒香气干净纯净 。香味绽放后,窖香也很明显 。微香,配合陈年老酒感觉优雅细腻 。
还能闻到粮食、酒糟、酒曲和层次丰富、口感和谐的花果味 。
酒质:酒无色透明,酒体厚重,油感和留感明显,酒柱厚重,酯含量高,下降速度慢 。
味道:入口干净,没有一丝马虎 。不辣不刺激,甜味舒适自然 。中后期能感受到淡淡的窖香和原粮的纯正口感,流涎明显,入口层次丰富,回味悠长 。
第二段:君中原藏酒 。
这是产于茅台镇的大曲坤沙酱香酒 。瓶身简洁干净,端庄大方 。
酿酒师曾是一位“一站式”酿酒师 。他的师傅是茅台集团董事长李兴发,有“酱酒之父”的称号 。
不管是谁酿的酒,用料和酿造工艺都很讲究 。酿造原料为当地糯红高粱和优质小麦,加入赤水河水后酒体变甜,酱香浓郁 。
酿酒工艺采用坤沙传统制曲、端午制曲、重阳下沙、“12987”工艺 。之后,酒的风味就完全展现出来了 。
风味:酱香
闻:开瓶草味明显,酱油味淡有花、果、坑、焦味 。香味复杂,层次感丰富和谐 。
酒质:酒珠晶莹剔透,圆润饱满 。酒倒入杯中后,拉起一条长长的酒线,没完没了 。倒酒过程中,飞溅的酒花粘在玻璃壁上,“泪痕”酒柱证明该酒富含酯类物质 。
口感:酒的入口瞬间遍布舌尖,细腻如丝,醇厚宜人 。中后段充满复合香,在各种香型的组合下不同层次协调,口感丰富 。中后段有原粮味,微酸,但很快回甜 。
不知不觉讲了两种酒,又补充了一点什么白酒不上的知识,然后继续介绍 。
白酒受乙醇和杂醇油的影响,而自然发酵、手工酿造的纯粮白酒没有这种现象 。因为没有烧制过程,不掺人工酒精,不含添加剂 。
第三段:竹叶青
汾酒是年代更早的老酒 。汾酒竹叶青作为国内不可多得的草本“保健酒”,这么多年一直在市场上游刃有余 。酒的包装一直沿用过去,没有太大变化 。
以前很难找到一瓶竹叶青,老一辈人都知道 。但是很可惜,品牌因为发展而逐渐没落 。
香味:香味 。
气味:虽然是清香型白酒,但有很浓的香药味 。仔细闻一闻,可以闻到发酵香型白酒的鲜香,很不错 。
【泸州老窖特曲知乎 泸州老窖特曲怎么样】口感:入口是独特的药香,细腻柔滑,略带刺激性 。酒接触到舌根会有苦味,但会很快恢复甜味 。先苦后甜,搭配和谐,口感好 。

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