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怎样做美味的凉拌莲菜？

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荷花很有营养 。可以生吃，也可以熟吃 。具有一定的药用价值 。它能消化食物，止泻，开胃，清热，滋补，养生 。凉拌荷花特别好吃 。今天想和大家分享的是如何做出美味的凉拌莲蓬 。希望能帮到大家 。
工具/材料
适量荷花、生姜、小葱、欧芹、盐、鸡精、陈醋、香油 。
【怎样做美味的凉拌莲菜？】 01
准备适量的莲子，去皮，切成薄片，放入盘中备用 。
02
把锅里的水烧开 。水开后，将荷花放入锅中，焯水一分钟左右 。
03
焯水后尽快捞出，用冷水浸泡，避免莲菜表面发黑 。
04
把莲菜均匀地放在盘子里，这样会让它们看起来更好 。
05
准备适量的生姜和小葱，洗净切碎，在上面撒上生姜，然后在上面撒上小葱 。
06
加入适量的盐和鸡精，均匀撒在上面 。
07
加入适量陈醋和香油，淋在莲菜上 。
08
盘子微微晃动，准备适量的香菜，放在上面，搅拌均匀，就可以吃了 。感兴趣的朋友也可以尝试制作 。

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