大同有哪些特色小吃山西大同特产 _生活知识

大同的特色小吃有荞麦葛沱、大同豌豆面、大同刀削面、大同羊杂、荞麦面条果冻、灵丘黄芝麻饼、蒸燕麦面、大同黄饼、炸糕、枫林阁蒸饺等。
1.大同刀笑面

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刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。最终的刀笑面以优质面粉和肉末为主要原料，非常美味，色香味俱全，爽滑可口，被誉为中国五大面食之一，也深受消费者的喜爱。
2.大同羊杂

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大同羊杂是山西大同最传统的特产之一，历史非常悠久，是大同最古老的菜系之一。据说，元代大同人开始吃羊杂，先洗羊头、羊脚、羊肝，再用洋葱、辣椒、盐等调料煮成汤。最后，吃起来油而不腻，好吃，香，鲜，无腥味，驱寒暖胃。
3.苦荞面条果冻

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苦荞凉粉是山西大同的传统特色小吃。它主要以优质荞麦粉为主要原料，通过传统制作果冻的工艺精制而成。当它被吃的时候，它伴随着胡椒和醋。味道发黄，爽口，劲道，很好吃。是大同最独特的风味小吃，也有消炎降火的功效。大同人会用这种美味的食物招待客人。
4.灵丘黄芝麻饼

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【大同有哪些特色小吃山西大同特产】灵丘黄芝麻饼是山西大同灵丘的传统特产小吃，历史非常悠久。据记载，它起源于清朝康熙初年，至今已有400多年的历史。以优质面粉为主要原料，采用先进的生产工艺制作而成。吃起来又甜又脆，油而不腻，很好吃。是送给亲朋好友的好礼物。

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