大多数人会选择生吃生菜球 。事实上，油炸的时候味道很好 。家里有豆腐 。今天，小编用姜末豆腐炒生菜球 。油炸蔬菜有很强的姜味，特别好吃 。让我与你分享这些做法 。喜欢的话可以看看 。
工具/材料
一个生菜球，适量豆腐、洋葱、姜、胡椒粉、盐、香菜和酱油
01
取一个新鲜的莴笋球，把外面的两片叶子剥下来，用刀把根部剪掉，把莴笋球里面的叶子摘下来，用清水洗净莴笋球的叶子，用手撕去叶子 。
02
取适量新鲜洋葱，去掉洋葱根和黄叶，用清水洗净，然后将洋葱切成葱花备用，将欧芹采摘洗净，切段备用 。
03
取适量干红辣椒，用清水洗净，切丝备用 。喜欢辣椒的可以多准备，不喜欢辣椒的可以忽略 。
04
取适量鲜姜，用清水洗净，用刮刀去皮，切成姜末备用 。剂量是根据你自己的喜好决定的 。
05
取适量鲜豆腐，如图切成豆腐块，然后在炒锅里放入油，将豆腐放入油中炸至金黄色，将准备好的姜末翻炒均匀后出锅，将姜末豆腐翻炒后放入盘中备用 。
06
取另一口锅，加少许油，烧热，放入葱椒锅内翻炒，加入准备好的莴笋叶，用铲子翻炒均匀 。
【姜末豆腐炒生菜球的做法】 07
然后加入炒好的姜末豆腐，继续翻炒均匀，因为生菜可以生吃而且豆腐已经炒好了，所以翻炒后，可以加入适量的酱油和盐 。
08
如图，加入酱油盐后翻炒均匀，然后就可以出锅放入盘中，这样炒好的生菜丸子和姜末豆腐就做好了 。豆腐很好吃，生菜又脆又好吃 。
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