宿迁有哪些特色小吃江苏宿迁特产 _生活知识

宿迁的特色小吃有黄狗猪头肉、新源羊肉、钱骥红烧鹅、车轮饼、王集小团饼、干龙宫饼、泗阳肥鸡、西米年糕、麻长馒头等。
1.干龙宫酥

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龙宫酥是江苏宿迁的传统特色小吃，历史非常悠久。它的原名是叶嘉芝麻饼，因乾隆皇帝而改名。龙宫酥的制作工艺非常精致。它是以最好的面粉和芝麻为主要原料，通过传统的生产方法制成的。酥脆，酥脆，透明，非常好吃。
2、黄狗猪头

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黄猪头肉是江苏宿迁的传统特产小吃，历史非常悠久，始建于清、干、龙年间。黄狗猪头肉的制作工艺非常精湛。选用猪头肉为主要原料，采用传统生产方法制作而成。生产的猪头肉脆嫩，色泽鲜艳，肥而不腻。
3.泗阳肥鸡

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【宿迁有哪些特色小吃江苏宿迁特产】泗阳肥鸡是江苏宿迁的传统特色小吃。过去，肥鸡常被用作农民婚丧嫁娶餐桌上的“第一道菜” 。以瘦肉酱、蛋黄和馒头渣为主要原料，采用传统制作方法制作肥鸡。用这种方法生产的肥鸡，香味浓郁，味道鲜美，不肥不腻，嫩滑爽口。

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