盐水鸭是哪里的特产盐水鸭是哪的 _生活知识

盐水鸭是江苏南京著名的特产。是著名的金陵菜，又叫桂花鸭。这道菜已有2500多年的历史，制作精美。鸭肉咸甜香，肥而不腻，口感嫩香。

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盐水鸭哪里有特产？
【盐水鸭是哪里的特产盐水鸭是哪的】盐水鸭，又名桂花鸭，是南京著名特产，属于金陵菜。南京又叫“金陵”，所以盐水鸭又叫“金陵盐水鸭”，距今已有2500多年的历史。盐水鸭皮白肉嫩，肥而不腻，清香可口，具有清香、脆嫩的特点。尤其是中秋节前后，桂花盛开的时候，此时的盐水鸭口感最好。