【人吃了得非洲猪瘟的猪会怎样？】仍然安全，非洲猪瘟只感染猪，不感染人类
非洲猪瘟病毒没有能力感染人类 。即使你吃了生病的猪，我们假设它们体内有活病毒，你也不会生病 。
你可能会想，虽然非洲猪瘟不传染人类，但我们还是不想吃病猪的肉 。的确，病猪的肉虽然不会致病，但我们当然希望吃到有质量保证的新鲜猪肉 。
幸运的是，根据农业农村部目前的疫情控制措施，食用瘟疫猪肉的概率极低 。
首先，无论猪企在哪里，当非洲猪瘟发生时，猪场所有的猪都会被统一扑杀，进行无害化处理 。
所谓无害化处理，就是将猪的尸体直接用湿法或焚烧的方式“销毁” 。
只有这样，才能确保传染源得到严格控制，猪瘟感染不会继续 。
然而，仅此还不够 。所有接触过疫猪的人员和工具都必须清洗消毒，只有确认病毒不会被带出后，才能真正控制传染源 。
在这种严格的防控机制下，我们想吃瘟疫猪肉，可能性相当低 。
退一万步说，就算我们真的买了瘟疫猪肉，猪瘟病毒也无法在烹饪过程中存活 。实验表明，病毒经55℃处理30分钟或60℃处理10分钟即可灭活 。按照每天的烹饪温度，病毒最多只能存活几秒钟 。
非洲猪瘟病毒不会感染人类，但对猪来说却是一场灾难 。猪被感染后，有5-9天的潜伏期 。一旦他们生病，就无法治愈，死亡率几乎是100% 。此外，该病毒具有高度传染性，可通过昆虫(蜱)、体液、饲料、水源等途径传播 。猪往往是“一整窝” 。
正因为如此，非洲猪瘟病毒对养猪业来说是一场经济灾难 。当非洲猪瘟发生时，猪肉价格会上涨 。这才是我们真正需要担心的 。
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