鱼的密度一定要合适 。不要在池子里放太多的鱼 。换水时在原池里留些水 ， 让鱼快速适应 。最好不要喂食 。如果一定要喂 ， 要定时固定 ， 一天一到两次 ， 每次3到5分钟 。最多5分钟内吃不完的饲料要及时捞出来 。
卖热带鱼可以用除氯辅助物品 ， 按比例分散在水中用于放鱼 ， 适度搅拌后氯气消失后放鱼 。如果被困在水里 ， 把鱼缸里的鱼水放一周以上 。水箱应配有氧气净化器和水过滤装置 。
【卖鱼不死鱼的妙招】刚宰杀的鱼质量并不是最好的 ， 因为鱼会经历一个“除酸”过程 ， 需要放置一段时间才会变得更加鲜美 。草鱼、鲢鱼等小鱼应立即冷藏 ， 2小时后煮熟；大鱼需要冷藏2小时以上 。
决定了鱼的味道和安全性 。鱼太小 ， 说明还没长大 ， 肉不够新鲜 ， 鱼刺多 。太大的鱼又老又粗糙 。所以买八分左右大小的鱼比较合适 。比如鲤鱼、武昌鱼要1.5斤 ， 鲫鱼0.5斤-1斤 ， 草鱼4-5斤 。
你应该首先观察冰鲜鱼的眼睛和鳃 。鲜鱼眼睛饱满 ， 角膜透明清晰 ， 鳃丝清晰鲜红；鲜鱼眼球不饱满 ， 角膜皱缩 ， 略浑浊 ， 有时眼内血红色 ， 鳃呈灰红色或灰紫色；腐鱼眼球塌陷或干瘪 ， 角膜萎缩或破裂 ， 鳃呈褐色或灰色 。
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