川贝炖雪梨要放冰糖吗


最近有点咳嗽 , 想吃点川贝炖雪梨 , 那川贝炖雪梨要放冰糖吗?

建议放一些 。
【川贝炖雪梨要放冰糖吗】因为川贝是一种中药材 , 其味道本身比较苦 , 而冰糖的味道比较甜 , 所以在炖雪梨的时候建议可以在里面适当地放一些冰糖 , 这样不仅能够改善其口感 , 而且冰糖本身味甘 , 性平 , 入脾、肺二经 , 对于人体来说也具有补中益气、和胃润肺、止咳嗽、化痰涎的作用 , 所以适当地加一些也能增加其止咳化痰的作用 。

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