【湖藕和莲藕的作用与功效有区别吗】藕有湖藕和莲藕之分,不知道两者的食用功效有没有区别呢?
区别不大 。
湖藕和莲藕都是藕的品种,都含有丰富的蛋白质、维生素、以及钙、磷、铁等营养物质,两者在营养成分上区别不大,只是湖藕相对莲藕含有的淀粉要多一些,这也就是意味着其碳水化合物含量更高,食用更饱腹,作为主食来吃的话更适合,但在营养功效上两者是一样的,都可以起到清热生津、凉血止血、助消化等作用 。
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