咸虾里可能有寄生虫 。海鲜需要彻底加热以杀死寄生虫 。生吃海鲜可能会感染寄生虫 ， 所以如果害怕感染寄生虫 ， 这个时候可以选择不吃生吃海鲜 。
吃虾的时候要注意 ， 虾头的重金属含量确实高于虾肉 ， 而且含有虾的消化器官 ， 最好不要吃 。
虾的大脑里有一种灰黑色的东西 。这个脏东西必须清除 。里面浅黄色的是虾油 ， 很香 。
虾串里含有一些脏东西 ， 可以在烹饪前用牙签去除 。这种食物去掉后 ， 还能减少一些土腥味 。
虾不宜生吃 ， 无论是海虾还是普通的淡水虾 。高温烹饪可以有效杀灭细菌 。
吃小龙虾的时候 ， 洗虾粉的危害远大于小龙虾 ， 一定要在正规的地方吃 。这种食物可以用刷子刷 ， 最好不要选择化学药品来刷 。
【生腌虾有寄生虫吗】另外 ， 小龙虾买回来后 ， 也可以在清水中养殖一段时间 ， 可以减少小龙虾胃里的污物 。
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