温州的特产有瓯绣、茶、黄杨木雕、鼎鳌杨梅、灯盏糕、温州鱼丸等 。
1.黄杨木雕刻
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它是浙江温州的传统民间雕刻艺术 , 黄杨木雕 。它有很长的历史 。始建于元明时期 , 清代雕刻技艺十分成熟 。黄杨木雕天然以黄杨木为主要原料 , 黄杨木生长缓慢 , 所以有一句话叫黄杨木千年难长 。黄杨木雕刻题材丰富多样 , 但大多是围绕中国民间神话传说中的人物进行雕刻 , 雕刻作品质地光洁 , 色彩庄重 , 古朴自然 , 生动逼真 。黄杨木雕于2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录 。具有很高的收藏价值 。
2.瓯绣
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瓯绣是浙江温州的传统手工艺 , 历史非常悠久 。它起源于唐代 , 兴盛于明清 。瓯绣与蜀绣、粤绣、湘绣、苏绣齐名 。瓯绣的制作工艺非常复杂和特殊 。瓯绣最大的特点是阵纹众多 , 做工精细 , 品种繁多 , 花鸟虫鸟兽湖光山色 , 其中绣字最为精美 。瓯绣制作的刺绣阵列图案灵活 , 构图简洁 , 色彩鲜艳 , 鲜艳悦目 , 实为珍品 。瓯绣2006年入选浙江省第一批非物质文化遗产名录 , 2008年入选第二批国家级非物质文化遗产 。
3.雪龙茶
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龙雪茶是浙江温州和泰顺的传统名茶 。泰顺产茶历史悠久 , 在清朝嘉庆年间非常有名 。泰顺地理环境非常优越 , 生态环境优美 , 降水丰富 , 气候温和 , 四季分明 , 非常适合茶树生长 。在选用优质年轻茶叶为主要原料 , 结合机械和手工技术 , 精心炒制 , 生产出的龙雪茶色泽翠绿 , 清香鲜甜爽口 。
4.定窑杨梅
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丁卯杨梅是浙江温州的特产 。它历史悠久 , 在明朝非常有名 。温州地理环境优越 , 土壤肥沃 , 降水丰富 , 日照充足 , 四季分明 , 非常适合种植杨梅 。温州产的杨梅色泽紫黑有光泽 , 个头小 , 香甜可口 , 柔软多汁 , 酸甜可口 , 被誉为“温州杨梅之冠” 。杨梅富含维生素、氨基酸、钙等 。还具有生津止渴、清胃御寒、解暑止泻、利尿等多种功能 。2007年 , 丁卯杨梅被列为中国国家地理标志产品 。
5.灯盏坳
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灯盏糕是浙江温州的传统名点 , 历史非常悠久 。它的历史渊源可以追溯到元末明初 。它被称为“灯盏饼” , 因为它的形状像一个古老的扁圆植物油灯 。灯盏糕的制作过程并不复杂 。选用大米、大豆、面粉为主要原料 。黄豆磨成浆 , 然后加面粉 , 萝卜丝做馅 。最后 , 灯盏饼被油炸 。生产的灯盏糕色泽金黄 , 皮脆 , 松软爽口 , 香味浓郁 。2014年 , 灯盏糕制作技艺被列入温州市非物质文化遗产名录 。
6.温州鱼丸
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【温州有哪些特产 温州特产】温州鱼丸是浙江温州的传统名点 。据相关文献记载 , 温州鱼丸已有一千多年的历史 。温州鱼丸的制作其实并不复杂 。选择??以鱼为主要原料 , 再与胡椒粉、山粉、藕粉等辅料混合 , 搅拌均匀 , 然后揉成圆形 , 放入沸水中煮熟 。制作的温州鱼丸坚韧、有弹性、味道鲜美 。
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