目前中国白酒的香型很多，常见的有十二种香型:酱香型、浓香型、清香型、浓郁型、芝麻香型、米香型、凤香型、豉香型、特香型、老白干香型、双香型、药香型 。其中酱香型和浓香型在市场上比较有代表性，很多人在购买时都分不清两者的区别 。今天，华泰酱香酒小编与您分享 。
酱香型白酒和浓香型白酒有什么区别？
酱香型白酒以高粱和小麦为主要原料，经过多次高温发酵而成，属于大曲白酒 。酱香型白酒在空杯中具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、色泽淡黄、回味悠长、留香持久的特点 。目前市面上的酱香型白酒很多，其中茅台酒是比较有代表性的一种，但是除了茅台酒，还有其他更好的品牌可以选择，比如华泰酱香型白酒 。台湾酱香酒以优质高粱为原料，取赤水河水源，以小麦制高温曲，以赤水河流域优质“红缨”糯高粱为原料，用曲多，发酵周期长，端午踩曲，重阳落沙，一年一酿循环，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒 。经过30道工序和165个技术环节，白酒发酵而成，使酒更加和谐、醇厚、柔和、柔和 。
【酱香型酒和浓香型酒的区别 浓香型白酒有哪些】浓香型白酒的发酵原料很多，主要是高粱 。浓香型白酒在老窖中发酵，酒体无色透明，香气浓郁，这也是其名字的由来，口感香甜柔和 。五粮液是浓香型白酒的代表 。
酱香型白酒是高温大曲，浓香型白酒是中温大曲 。酱香型白酒生产周期需要5年，成本高 。浓香型白酒的生产周期只有40-60天，生产成本相对较低 。
面对鱼龙混杂的白酒市场，如果不知道自己喜欢喝什么酒，不妨试试华泰酱香酒 。
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