大闸蟹搭配什么吃最好


【大闸蟹搭配什么吃最好】吃大闸蟹时,搭配什么吃最好呢?

建议配温热食物 。
大闸蟹是食性偏寒凉的食物,吃多了容易造成胃肠寒气积聚,长久下来会对脾阳有一定的损耗,易出现脾阳虚的现象,因此建议在吃大闸蟹的时候搭配温热食物来缓解寒性比较妥当 。
而喝的方面推荐配黄酒,黄酒性温,搭配大闸蟹一起吃既能中和螃蟹寒性,同时还能去除螃蟹腥膻味增加鲜味,调料方面可以配生姜、紫苏这类辛温食材,中和大闸蟹的寒性也是十分不错的 。

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