芋头发芽了还能不能吃


芋头出现了发芽的情况又可不可以吃呢?

【芋头发芽了还能不能吃】可以 。
芋头发芽情况不严重的话是可以继续食用的,其不会像发芽的土豆那样产生有害毒素,且发芽并不会影响芋头的口感 。另外芋头开始出现发芽情况时一定要尽快吃完,因为如果不及时食用发芽情况就会越来越严重,这种发芽严重的芋头,其中大部分营养成分都会转移到芽中,营养价值和口感都会大打折扣 。

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