前几天买了一些阿胶块 ， 打算自己在家里做阿胶糕 ， 留着冬天吃 ， 但是我对阿胶的做法有很多疑问 ， 那阿胶做好后多久可以切？
12小时以上 。
【阿胶做好后多久可以切】刚熬好的阿胶一般是液态的 ， 流动性还比较强 ， 这时候还不能进行切片 ， 需要等阿胶冷却成较硬的固态后再进行切片 ， 但是又不能特别的硬 ， 否则会切片困难甚至无法切片 ， 而这个刚好硬度的时间大约为8~12小时左右 ， 当然如果阿胶糕量多的话 ， 时间可以再延长一些 。
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