黄精是生的好还是熟的好

【黄精是生的好还是熟的好】
黄精是用生的好还是熟黄精好呢?

熟的好一些 。
熟黄精又叫制黄精 , 是要经过蒸晒等步骤制成 , 传统炮制黄精有黑豆制、蜜制、酒制还有纯黄精蒸制等方法 , 炮制后的黄精表面呈棕褐色至黑色 , 质地较柔软 , 味甘甜而不刺激 , 入药后常用于气阴两虚证候的治疗 。
而生黄精没有经过处理 , 因此食用时会带有麻味 , 虽然没有毒性 , 但对咽喉刺激较大 , 一般不直接入药 , 如果处方中写的是黄精 , 一般多是指制黄精 。

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