我正处于痛风急性期 , 我中午可以吃什么食物比较好?
手撕茄子
原料:
茄子段120克 , 蒜末少许 , 盐、鸡粉各2克 , 白糖少许 , 生抽3毫升 , 陈醋8毫升 , 芝麻油适量
做法:
1.蒸锅上火烧开 , 放入洗净的茄子段 , 盖上盖 , 用中火蒸约30分钟 , 取出 。
2.待茄子放凉后撕成细条状 , 装在碗中 。3.碗中加入盐、白糖、鸡粉 , 淋上生抽 , 注入陈醋、芝麻油 , 撒上蒜末 , 搅拌至食材入味 。
4.将拌好的菜肴盛入盘中 , 摆好盘即可 。
牛奶香蕉蒸蛋羹
原料:
香蕉100克 , 鸡蛋80克 , 牛奶150毫升
做法:
1.香蕉去皮切条 , 再切小段;鸡蛋打入碗中 , 搅散制成蛋液 。
2.取榨汁机 , 倒入香蕉、牛奶 , 盖上盖 , 榨成汁 , 倒入蛋液中 , 搅匀 。
3.取一个蒸碗 , 倒入香蕉牛奶蛋液 , 撇去浮沫 , 封上保鲜膜 。
4.蒸锅上火烧开 , 放上蒸碗 , 盖上锅盖 , 中火蒸10分钟 , 关火后取出即可 。
莲藕炒秋葵
原料:
去皮莲藕250克 , 去皮胡萝卜150克 , 秋葵50克 , 红彩椒10克 , 盐2克 , 鸡粉1克 , 食用油5毫升
做法:
1.胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵斜刀切片 。
2.锅中注水烧开 , 加入食用油、盐 , 倒入胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵 , 焯至断生 , 捞出 。
3.用油起锅 , 倒入焯好的食材 , 翻炒均匀 , 加入盐、鸡粉 , 炒匀入味 。
4.关火后盛出炒好的菜肴 , 装盘即可 。
椒丝炒苋菜
原料:
苋菜150克 , 彩椒40克 , 蒜末少许 , 盐2克 , 鸡粉2克 , 水淀粉、食用油各适量做法:
1.洗净的彩椒切成丝 , 装入盘中 , 备用 。2.用油起锅 , 放入蒜末 , 爆香;倒入洗净的苋菜 , 翻炒至其熟软 。
3.放入彩椒丝 , 翻炒均匀;加入盐、鸡粉 , 炒匀调味 。
4.倒入适量水淀粉勾芡 , 将炒好的菜盛出 , 装入盘中即可 。
白菜土豆炖粉条
原料:
白菜叶200克 , 土豆150克 , 水发粉条100克 , 花椒10克 , 八角、姜片、葱段各少许 , 盐2克 , 生抽5毫升 , 胡椒粉、食用油各适量做法:
【痛风急性期中餐食谱大全】1.土豆切成条;白菜叶切成粗条 , 待用 。
2.用油起锅 , 倒入八角、花椒、姜片、葱段 , 炒香;倒入土豆条 , 快速炒匀;放入白菜叶 , 炒至软;淋上生抽 , 翻炒上色 。3.注入适量清水 , 倒入泡发好的粉条 , 加入盐 , 翻炒匀 , 盖上锅盖 , 大火炖10分钟至入味 。
4.撒入少许胡椒粉 , 翻炒匀 , 盛出即可 。
鸭蛋炒洋葱
原料:鸭蛋2个 , 洋葱80克 , 盐3克 , 鸡粉2克 , 水淀粉4毫升 , 食用油适量
做法:
1.去皮洗净的洋葱切丝 , 备用 。
2.鸭蛋打入碗中 , 放入少许鸡粉、盐 , 倒入水淀粉 , 用筷子打散、调匀 。
3.锅中注油烧热 , 放入洋葱 , 翻炒至变软 , 加入适量盐 , 炒匀调味 。
4.倒入调好的蛋液 , 快速翻炒至熟 , 盛出装入盘中即可 。