柿子不能跟什么一起吃


柿子的味道甜甜的,很多人日常都喜欢吃柿子,我平时也很喜欢吃柿子,昨天在外面的时候买了一些柿子,感觉味道还比较的好,不过我也没有吃过不好吃的柿子,听说柿子有一些食用上的禁忌,请问柿子不能跟什么一起吃呢?

1、高蛋白食物
蛋白质含量比较高的食物最好不要和柿子一起吃,例如:鸡蛋、螃蟹、牛奶等,高蛋白的食物会和柿子中的鞣质发生反应,影响身体对蛋白质的消化和吸收,所以吃柿子的时候最好是避开高蛋白的食物一起食用 。
2、富含矿物质的食物
【柿子不能跟什么一起吃】柿子中的鞣酸会和矿物质发生反应,生成身体无法消化和吸收的络合物,影响身体对营养成分的消化和吸收,因此,柿子最好是不要和富含矿物质的食物一起食用 。

    推荐阅读