正所谓一方水土养一方人 ， 云南独特的地形和气候造就了其独特的饮食文化和丰富的物产 。
云南被称为“植物王国” ， 大自然的鬼斧神工造就了云南许多不同于其他地方的特产 。今天我来盘点一下云南的特产 。小伙伴们 ， 准备好小板凳吧 。
1.云南牟定豆腐乳
中国云南牟定 ， 山川秀美 ， 人杰地灵 ， 因其独特的气候、优良的水质、传统的工艺配方和特殊的发酵菌群 ， 这里的腐乳口味独特 ， 食之唇齿留香 。
好的牟定腐乳 ， 外表有一种罕见的金光 ， 里面白如羊脂 ， 一定是柔软细腻的 。不会散 ， 不会碎 ， 只要一入口 ， 丝滑老实的入口就会融化 ， 再枯燥单调的饭菜 ， 遇到腐乳之后 ， 都是美味到巅峰 。
牟定腐乳离开牟定就无法复制 。它是上帝赐予人类的宝贵资源和财富 。
2.云南花糕
鲜花蛋糕是一种酥饼 ， 以云南特有的食用玫瑰为配料 。外酥里嫩 ， 香甜不腻 。是具有云南特色的云南经典小吃的代表 。花糕也是中国四大月饼流派云南风味月饼的经典代表之一 。
热乎乎的鲜花饼 ， 轻轻一掰 ， 满满的玫瑰馅就会爆出来 ， 整片的玫瑰花瓣 ， 每一口都是花的香味 ， 吃完之后 ， 嘴里余香的感觉更是惊艳 。
3.云南小咖
云南咖啡于1892年传入中国大陆 。从此 ， 这一外来物种在这片神奇的东方土地上繁衍生息 ， 一种就是一个多世纪 。
由于独特的地理环境和气候条件 ， 云南咖啡形成了浓而不苦、香而不烈、略带果香的独特风味 。
4.云南古代红糖
云南昼夜温差大 ， 甘蔗长势好 ， 古老的熬制方法使云南红糖闻名遐迩 。云南人制作和食用红糖已有几十万年的历史 。
云南手工红糖是用新鲜甘蔗榨汁 ， 用古老的工艺直接熬制而成 ， 而不是大规模的机制红糖或机制红糖 。
秋冬季节 ， 天气冷的时候 ， 女性要多喝这种生红糖 ， 不仅能让自己每天保持脂肪 ， 还能真正帮助我们养血 。而且喝一段时间后 ， 颜色会变好很多 。
5.云南夏威夷水果
云南临沧南伞镇是中国最大的夏威夷水果产地 。夏威夷果 ， 也叫澳洲坚果 。
澳洲坚果脆嫩可口 ， 有独特的奶油味 。它们是世界上品质优良的食用坚果 ， 被誉为“干果皇后”、“世界坚果之王” 。它们的味道和口感远比腰果好 。
6、云南天山雪莲果实
雪莲果 ， 来自云南高原红土地的礼物 ， 是一种罕见的地下水果 ， 是云南特有的地方特产 。它的果肉甜脆 ， 汁液丰富 ， 晶莹剔透 。味道独特 ， 清香爽口 ， 很像雪梨 。
雪莲果寡糖的含量是所有植物中最高的 ， 可以帮助消化 ， 调理肠胃 。是美容的天然保健水果 。
【云南特产有哪些干货 云南的特产有哪些】
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