【螃蟹活着冷冻后还能吃吗】
螃蟹的味道比较鲜美,平时大家都喜欢吃,我也还蛮喜欢吃螃蟹的,昨天在外面的时候买了一些螃蟹,买回家之后觉得没时间做,但是家里也没有空间好保存螃蟹,只有冰箱冷冻层还是空的,请问螃蟹活着冷冻后还能吃吗?
可以 。
冰箱冷冻层的温度比较低,一些含有水分的食物放进冰箱冷冻层后都会被冻住,冰箱冷冻层的温度较低,对各种细菌和酶类物质都有抑制的作用,有助于食物的保存,将螃蟹活着的时候放入冰箱冷冻保存的话会对螃蟹进行急冻,可以延长螃蟹的可食用期限,有助于食物的保存 。
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