口蘑肉质细嫩醇厚，味道鲜美 。芹菜又嫩又香 。口蘑芹菜炒猪肉，鲜香可口，爽口可口 。下面是如何用蘑菇炒芹菜 。
工具/材料
【口蘑炒芹菜的家常做法】香菇150克，芹菜200克，猪肉100克 。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油和油 。
01
蘑菇用水清洗，控制水分，切片 。
02
芹菜洗净，控制水分，切成英寸 。
03
肉用水冲洗，控制水分，切成条状 。切洋葱、姜和大蒜 。
04
香菇用水烤熟，煮开后放入锅中10秒钟，沥干水分 。
05
将芹菜用水焯水，煮沸，放入锅中捞出10秒，用冷水快速冷却，沥干水分 。
06
用油加热锅 。油热后，把辣椒放入锅中，煸炒肉 。
07
翻炒至肉微白 。加入葱、姜、蒜翻炒 。加一点酱油 。然后加入香菇翻炒，加入料酒和一勺蚝油 。
08
将口蘑炒熟，放入芹菜翻炒，加入盐，翻炒至芹菜枯死，加入味精，关火取出勺子 。
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