文章插图
1、准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量 。
2、把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟 。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁 。
3、把肉剁碎放在碗里，放入姜丝、料酒、盐、淀粉腌上十分钟，茄子泡好之后用手把水分挤出来 。锅内倒油，烧热后放入茄子炒，把茄子炒到变软，外皮变色以后盛出来备用 。
4、锅留底油，放姜蒜爆香，然后放入肉末，把肉末炒到变色，加入炒好的茄子在里面炒均匀 。
【家常肉末茄子怎么做】5、最后加入青红辣椒，淋入碗汁，炒到茄子变软入味即可 。
推荐阅读
- 高沙陈立新 高沙在哪里
- 正能量的成语大全 正能量的四字成语
- 徕卡发布限量版 徕卡发布D-Lux7
- 汽车美容店投资多少钱开店 哪里有汽车美容
- 如何做蚝油生菜
- 第39届洛阳牡丹文化节开幕式视频 第40届中国洛阳牡丹文化节开幕式
- 机油专卖店在哪里 机油哪里买
- 中国看星星最好的9个地方 星星在哪里
- 泰安紫薇花观赏地推荐 泰安蔷薇花集中的地方