中秋时候吃大闸蟹是公蟹好还是母蟹好呢?
【中秋吃母蟹还是公蟹好】
母蟹 。
俗话说"九月团脐十月尖",就是指农历九月雌蟹最佳,到了农历十月雄蟹当道 。因此中秋是吃母蟹的最好时候,这时候母蟹的蟹黄长得最为丰满,肉质饱满香甜 。等到了农历十月之后就要吃公蟹,这时候公蟹的体格十分健硕,蟹膏也非常厚实 。
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