冷水自热火锅:
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自热火锅通常用冷水加热 。自热火锅中的加热袋采用的是遇水即加热煮沸焦炭、活性炭等食材的原理 。理论上热水或冷水都没有效果，但如果加热水，在加热袋的作用下，火锅容器内的温度会在一分钟内飙升到90度以上，操作不当有爆炸的危险 。
【自热火锅加热水还是凉水】食用和购买自热火锅的小贴士:
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一般情况下，自热火锅会标注热水加热或冷水加热，大家在食用时一定要严格遵守以上操作规则 。此外，自热火锅上还有一个通气孔，操作时必须打开泄压，以免爆炸 。自热火锅加热时温度会更高 。如果家里用的是玻璃餐桌，建议下面放一个隔离垫，避免玻璃破碎 。
自热火锅等自热食品虽然给大家带来了极大的便利，但其食品安全和操作安全也不容忽视 。前两天有消息说自热火锅提前煮好了，自热火锅里的土豆粉被小伙子没煮熟 。建议大家购买时一定要睁大眼睛，购买正规产品 。
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