冰皮月饼放冷藏还是冷冻


中秋佳节 , 是一个很重要的日子 , 此时阖家团聚 , 人们会围坐在一起吃月饼 , 最近觉得冰皮月饼挺好看的 , 而且风味也很不错 , 我准备中秋节的时候买了来吃 , 请问冰皮月饼放冷藏还是冷冻呢?

冷藏保存 。
【冰皮月饼放冷藏还是冷冻】冰皮月饼是不能在常温下保存的 , 若是将冰皮月饼放在常温下保存 , 冰皮月饼很快就会没有支撑力出现软榻 , 看起来就像是融化了 , 若是冰皮月饼融化了 , 看起来就像是一团糯米团子 , 吃起来口感会变差很多 , 而且视觉上也不是很好看了 , 因此 , 建议买回来的冰皮月饼要尽快放入冰箱中进行冷藏保存 。

    推荐阅读