新昌的特色小吃有热火、新昌春饼、新昌芋头饺子、豆腐馒头、烂肉烂鸡、马头汤、熟藕、滚雪球鱼汤、炒年糕、莲藕麦花汤等 。
1.新昌春饼
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新昌春饼是浙江绍兴的传统特色小吃 。它有很长的历史，起源于明朝万历年间 。制造过程并不复杂 。最重要的是和面和做菜的技巧 。制作的春饼薄如纸，白黄相间，微咸，酥脆可口 。
2.新昌芋头饺子
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新昌芋饺是浙江绍兴最著名的传统小吃 。它历史悠久，在清朝乾隆年间非常流行 。新昌芋头饺子是以优质红薯粉和芋头胃为主要原料，再以猪肉、韭菜和洋葱为馅料，然后蒸熟而成 。最后做出来的芋头饺子细腻柔软，嫩滑可口 。
【新昌有哪些特色小吃 浙江新昌特产】3.豆腐馒头
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豆腐馒头是浙江绍兴的传统特色小吃 。它的制作方法非常精细 。选用面粉和豆腐为主要原料，采用传统制作方法制作而成 。豆腐馒头皮薄，好吃，营养丰富 。
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