农村河里的螃蟹能吃吗 _生活知识

可以。只要河里没有污染物，河水水质达标，螃蟹体内的毒素就不会积聚太多，可以食用。农村小河里面的螃蟹，叫山螃蟹、爬海、山蟹，生于山涧河流而得名，又小又硬，又叫野生螃蟹，味道鲜美、养分丰硕，可食用。
农村河里的螃蟹能吃吗【农村河里的螃蟹能吃吗】

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河里的螃蟹即山螃蟹，散布于我国华北、华东地域，山川、丘陵地域，山东、安徽、江苏较常见。
山螃蟹的体形较小，体色多与栖息地色彩相近，肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A等。
山螃蟹中以山东郯城马陵山独龙涧的红眼螃蟹最著名、正宗，红壳、红钳子，也称为红眼山蟹。

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