只加盐煮猪油是不对的 。记得多放两个样品 。猪油又白又香，不容易变质 。喜欢猪油的人应该不少 。老一辈的人应该对猪油很熟悉 。记得小时候经常看到家里囤积猪油 。小时候不知道这是什么，只知道又白又嫩，每次妈妈做饭都要放上 。
现在随着我们的成长，食用油的种类也越来越多 。理论上这些食用油应该可以替代猪油，但我们家不是这样 。我们家特别喜欢吃猪油，尤其是炒青菜的时候 。加入一点点，味道会瞬间提升百倍 。
所以我一有空，就喜欢在家煮猪油 。你知道怎么做吗？熬猪油，其实方法很简单，就是把猪板油放在锅里慢慢熬 。但事实上，真的不是这样 。只加盐煮猪油是不对的 。多放两种，猪油又白又香，不容易变质 。
[熬猪油]材料:板油1kg，姜，胡椒粉，盐，水 。
1.去了专门卖猪肉的市场，买了一斤猪板油 。如果实在买不到，也可以用肥猪肉等 。，还能熬出猪油 。
2.买回来之后，我们清洗干净，然后切成小块，在下面的锅里倒入适量的水，然后把切好的猪板油放进去 。先开大火烧开 。煮开后，我们转小火慢慢煮 。里面的水很快就会干涸 。
3.水干了以后，锅里的油就开始慢慢出来了 。这个时候要一直保持小火，然后你会看到锅里的油越来越多，猪板油会越来越黄，越来越焦 。在猪板油几乎完全放大后，我们将姜和胡椒放入其中 。
4.然后继续煮一段时间，直到猪板油变大，变成猪油渣 。这个时候就关火吧，然后把猪油渣填进去 。不要把这个扔掉 。留着做饭，吃面条，拌饭 。味道很好 。让我们试一试 。
5.然后捞出姜片和辣椒 。然后我们在猪油中加入适量的盐，搅拌至融化，然后将猪油倒入容器中 。倒入后静置一会儿，猪油就变白变香了 。如果你吃不完猪油，我们会把它封起来放在冰箱里，你可以带走 。
烹饪技巧:
【猪油的正确炼制方法 如何熬猪油】煮猪油时，除了盐之外，我们还需要加入两种配料，即姜和胡椒 。它不仅能使猪油没有腥味，口感更好，还能延长储存时间 。
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