【动物黄油常温可以放多久 黄油能放多久】前天晚上9点，有朋友问茶，他们的鲜奶油在冰箱里放了一个星期了 。我在做东西的时候试过用，玩了一个多小时，还是一样 。这张照片也被送到了陈文静 。搅打的奶油已经从油和水中分离出来了 。我问了储存时间 。已经放了一个星期了 。
除了过久的流逝时间造成的油水分离，对于淡奶油的储存和循环也很重要 。今天，茶从如何保存无盐黄油、奶酪和奶油开始 。不懂的可以学习 。
买了材料后，很多人只是把它们敞开着，或者认为放在冰箱里就万无一失了 。烘焙材料不得敞开或扔进冰箱 。
无盐黄油怎么保存？
买的时候看看任何食材的保质期，尽量选择有新鲜日期的 。黄油不容易变质 。这是因为油不与水混合，细菌无法繁殖 。如果黄油表面的那层油氧化的慢，就不会有那么好的密封性能了 。如果你的黄油味道不好，你就不能吃它 。只能带着遗憾扔掉 。
保存方法:
1.无盐黄油暴露在空气体中，常温下可保存1-2天；如果不打开包装，可以在0℃保存18个月 。如果打开包装，用黄油八密封袋或密封盒密封，放入冰箱最多2周 。一般冷冻可以保存5个月 。
2.避免将未加盐的黄油和其他有味道的东西放在一起 。
3.黄油买好之后，不要丢掉那层锡纸 。
黄油放久了，就把它切下来 。如果外面的颜色和里面的颜色一样，说明是新鲜的 。如果外面比里面深，黄油已经被氧化了 。
奶酪保存
以马苏里拉奶酪为例进行保存:
1.马苏里拉奶酪暴露在空气体中，室温下可保存一天；
2.如果没有打开包装，在-15℃冷藏两年左右；
3.如果打开包装，应立即放入冰箱，可保存一周左右；
4.如果要长期保存，那么冷冻温度要控制在-18℃左右 。
其他奶酪保存方法:
1.软奶酪储存
当储存软、半软或半硬奶酪时，可以用蜡或羊皮纸包装 。软质或半软质的奶酪用塑料包装包裹时，基本上会“呛”住奶酪，奶酪的水分会被阻隔在其中，从而破坏奶酪皮和奶酪的口感 。如果你储存不带皮的新鲜奶酪，那就储存在密封的容器里 。
2.硬质奶酪储存
储存硬质奶酪时，将其放入密封塑料袋或密封容器(玻璃或塑料)中 。硬奶酪也可以用保鲜膜包起来 。
3.温度
奶酪不喜欢太冷 。理想的温度是53度左右 。奶酪可以存放在冰箱的抽屉里，通常比冰箱的其余部分空温度略高 。如果你的厨房里有一个凉爽稳定的地方，你可以把奶酪放在那里 。然而，奶酪应该在几天内吃完 。你也可以用纱布盖住奶酪或奶酪圆盖 。这样可以防止奶酪被苍蝇侵入，暴露在过多的空空气中 。
注意:许多软奶酪的表面或内部都有白色、红色或蓝绿色的霉菌 。这些霉菌是可以食用的(当然那些实在难以忍受的可以刮掉) 。但是，一旦软奶酪上出现其他颜色或状态的霉菌，最好扔掉 。
奶油保存
保存方法:
用锡封好，然后夹进去 。当你买了鲜奶油，你应该立即把它放在冰箱里保存3-5天 。
注意:如果发现淡奶油有异味，质地不粘，或者水油分离，整盒只能扔掉 。
使用鲜奶油时，尽量切小孔挤出鲜奶油 。挤出后记得把盒子里的空气体排尽，尽量保持密封~
不要扔掉装鲜奶油的铁盒 。因为鲜奶油盒内壁也是锡纸做的，所以可以尽量保持真空状态，不会变质 。
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