蒸玉米，用凉水还是开水？教你正确的做法，玉米又甜又软，越嚼越香 。
现在，正是新鲜玉米大量上市的季节 。我们全家都对玉米很感兴趣，我们渴望它已经很久了 。正好趁着这段时间，我们每隔一段时间就买玉米，回家煮着吃 。吃起来又甜又软，吃起来很过瘾！
很多人说起玉米的做法，自然会想到水煮玉米，但其实玉米也可以用锅蒸，而且个人感觉味道还不错，甚至比水煮玉米还要好 。
蒸玉米吃起来比较清淡，但是越吃越甜 。而煮玉米，虽然第一口吃起来很甜，但是越吃越没感觉 。
蒸玉米的做法也很简单 。我们也可以用一块红薯，紫薯之类的来蒸 。但是在蒸的过程中，有一个问题需要注意 。蒸玉米，用凉水还是开水？如果这样做错了，玉米就不好吃了 。我会教你正确的方法 。玉米又甜又软，越嚼越香 。
【用凉水还是开水？】要想让玉米好吃，我们需要清楚地认识到这一点 。蒸玉米的时候用冷水还是开水？
正确的操作应该是用冷水蒸玉米 。随着水温的升高，会从外到内慢慢成熟 。而且在水温上升的过程中，玉米的甜度和软度会更好，吃起来自然也更美味 。
如果开水直接上锅，很容易出现生吃的现象，没有那么软糯 。而且甜味也不会完全发挥出来，吃起来也不会很甜 。
[蒸玉米]配料:清水，新鲜玉米
1.买新鲜的玉米，剥开，但是不能完全剥开 。最后1、2层叶子不要剥，这样连皮蒸的玉米味道更好 。
2.如果玉米须比较乱，我们可以稍微修剪一下，然后放入清水中，稍微洗一下，沥干备用 。
3.锅中加入适量的水，然后将玉米直接放在蒸锅上，盖上盖子开始蒸 。
4.蒸15分钟左右，玉米就蒸好了 。当我们把它拿出来冷却后，我们就可以开始吃了 。蒸玉米的时候，也可以蒸一些红薯和紫薯 。还可以用锅里的水煮鸡蛋，特别方便 。
冷水蒸的玉米味道好极了，第一口可能不惊艳，但后面会越嚼越香 。吃起来甜甜的，软软的，糯糯的，比白开水好吃多了，冷却后也不会干，不会板结 。朋友们记得试一试 。
【煮玉米冷水下锅还是热水 玉米蒸多久才熟】
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