蔓越莓饼干真的可以说是小白入门烘焙的第一课 。操作简单易行，味道酸甜可口 。这是一种老人和孩子都会喜欢的饼干 。这个低糖低油的食谱，就是我每次做小外甥的食谱 。热量摄入不会太高也能满足我的食欲 。我们一起看吧 。
安花店旁
材料【蔓越莓饼干不冻能烤吗 蔓越莓烤多久】低筋面粉 220克黄油 120克糖粉 70克蔓越莓干 80克鸡蛋 2个淡奶油 10克
练习步骤1.准备材料
2.第一步，对比黄油的硬度 。春夏室温软化，直到用抹刀抹干净，毫不费力，不会变成水 。用打蛋器搅拌至光滑 。
3.第二步，加入白糖和黄油拌匀；将蛋黄搅拌均匀3-4次，再加入下一次，避免油水分离 。加入成品液后，加入淡奶油，记得每一步都要搅拌均匀 。
4.第三步:将低筋面粉筛入黄油中，搅拌均匀至无干粉 。
5.第三步:将低筋面粉筛入黄油中，搅拌均匀至无干粉 。
6.第五步:将面团用保鲜膜包好，放入家中任何可以放置的研磨工具中 。整形一定要尽可能的紧，不管是方碗还是圆碗 。在不限制其形状的情况下就地取材也很有趣 。
7.第六步:放入冰箱冷藏40分钟左右 。成型后取出，切成0.5cm左右厚 。
8.第七步:烤箱预热160，在切好的饼干中间留一个空的空隙，避免粘连~ 160烤20-24分钟，然后取出晾凉后才能装袋 。
低筋面粉的营养作用养心益肾，清热止渴，主治脏腑烦躁、热烦止渴、泄泻、痈肿、外伤出血、烫伤等 。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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