坚果的种类有很多,其中核桃和碧根果就是比较常见的两种,适量食用对给人体带来很多的好吃,那碧根果和核桃有什么区别?
1、外形
【碧根果和核桃有什么区别】核桃的外形比较圆,外壳坚硬,一般需要外力或者工具打开,果肉形状形似人的大脑,而碧根果外形呈椭圆形,身形较长,外壳较脆并且偏薄,一般能用徒手捏开 。
2、产地
核桃的原产地主要分布在甘薯、河北、陕西、四川、新疆、山西等内陆地区,碧根果则是美团山核桃的果实,我国主要就新疆维吾尔自治区有种植 。
3、营养
两者都富含钠、镁锌、铁等微量元素和蛋白质、不饱和脂肪酸等等,但是总体来说碧根果的微量元素含量比核桃多一些,但是相对热量这一方面来说,碧根果要低于核桃 。
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